⑦やまいも(やまんむ)

4月~5月の間に種イモを植付け、12月頃に収穫。1株から数百キロのイモが収穫でき、ツルの長さは数十メートルに及ぶ。イモには赤色と白色があり、愛好家も多く、料理集が発刊される等、美味しくて人気が高い。また、うるま市産業まつりでは、大きさを競い合うやまいも勝負も行われ愛好家や多くの市民で会場を賑わせる。収穫時期12月【うるま市経済部農政課】うるま市みどり町一丁目1番1号 TEL:098-923-7607 FAX:098-923-7686